ہوم میکر کی تعریف کریں، ریسیپی مکس کی نہیں

شان فوڈز نے ایک اور انسداد دقیانوسی مہم شروع کی۔

جنوری میں، شان نے ‘خوشیاں بنانے والی’ کے نام سے ایک نئی مہم شروع کی، جس نے گھر والوں کے اہم کردار پر روشنی ڈالی اور یہ کہ ان کی کوششوں کو ہمیشہ سراہا نہیں جاتا۔

مہم ایک باپ اور اس کے بچوں کے بارے میں ہے جو موبائل اسکرین پر خاندان کی تصاویر دیکھ رہے ہیں، جب کہ اس کی بیوی کھانا بنا رہی ہے۔ تھوڑی دیر بعد وہ ایک کام کرنے کے لیے باہر نکلتی ہے – اور آہستہ آہستہ والد کو معلوم ہوتا ہے کہ اس کی بیوی زیادہ تر تصاویر سے غائب ہے۔ یہ اس وقت ہوتا ہے جب اس کو احساس ہوتا ہے کہ اس کی غیر حاضری کی وجہ یہ ہے کہ وہ عام طور پر خود سرگرمیوں میں حصہ لینے کے بجائے یا تو کھانا پکاتی ہے یا خاندانی سرگرمیوں کا اہتمام کرتی ہے۔ یہ اسے دوپہر کا کھانا پکانا شروع کرنے کا اشارہ کرتا ہے (قدرتی طور پر شان کی ترکیب کا استعمال کرتے ہوئے)۔

سید فہد حسین، برانڈ مینیجر، ریسیپی مکسز، شان فوڈز کے مطابق، مہم کا ایک اہم مقصد “ایک گھریلو خاتون کی اہمیت اور قربانیوں کو اجاگر کرتے ہوئے اس کے کردار کو بڑھانا اور سمجھانا تھا۔” دیگر مقاصد میں دماغ کی بلندی، برانڈ سے وابستگی اور مجموعی پاور سکور شامل ہیں۔ جہاں تک وقت کا تعلق ہے، حسین کا کہنا ہے کہ عام طور پر جنوری وہ وقت ہوتا ہے جب لوگ اپنے طرز زندگی میں تبدیلیاں لانے کے بارے میں سوچتے ہیں، اس لیے یہ مہم کو متعارف کرانے کا بہترین لمحہ تھا۔

عطیہ زیدی، ایم ڈی اور ای سی ڈی، بی بی ڈی او پاکستان (مہم کے پیچھے کام کرنے والی ایجنسی) نے مزید کہا کہ اس بریف کا مقصد برانڈ کے ‘ذائقہ خوشی’ کے جوہر کو بڑھا کر صارفین اور برانڈ کے درمیان تعلق کو مضبوط بنانا تھا – اور اس حقیقت پر توجہ مرکوز کرنا کہ ایک عورت صرف ایک باورچی سے زیادہ ہے.

زیدی کا کہنا ہے کہ “شان کے پاس جذباتی کہانی کہنے کی میراث ہے اور برانڈ کا مرکزی مقصد ہر کسی کو اس قابل بنانا ہے کہ وہ آسانی سے پکنے والی ترکیبوں کے ساتھ مزیدار کھانا پیش کر سکے۔” “ہم نے اسے گھریلو خاتون / باورچی کے نقطہ نظر سے دیکھنے سے شروع کیا اور ایک عالمگیر بصیرت پر پہنچے کہ خواتین ان سرگرمیوں سے لطف اندوز نہیں ہوتیں جو وہ تخلیق کرتی ہیں۔ وہ خوشیاں بنانے والی ہے لیکن خوشیوں میں موجود نہیں ہے۔ زیدی نے مزید کہا کہ یہ دیکھتے ہوئے کہ شان نے صنفی مساوات پر توجہ مرکوز کی ہے، یہ کام کی جگہوں تک محدود نہیں ہونا چاہیے اور گھر سے شروع ہونا چاہیے۔

“گھریلو خواتین جو کام کرتی ہیں اسے کام کے طور پر تسلیم نہیں کیا جاتا، اور اگر ہم اس پوشیدہ گھریلو کام کی قیمت کا حساب لگائیں تو یہ کافی تعداد میں آتا ہے۔ جیسا کہ شان خوشگوار گھروں اور معاشروں کو بنانے کے بارے میں ہے ہمیں ہر سطح پر برابری کی ضرورت ہے اور شان کے ساتھ جو کچھ ہمارے پاس ہے وہ ایک بہترین برانڈ ہے جس نے تمام جنسوں اور پیشوں کو مزیدار کھانا پکانے کے قابل بنانے کے لیے یکساں کھیل کا میدان بنایا ہے۔ کچن میں جاؤ۔”

خان نے مزید کہا کہ “ہم اپنے اشتہارات کے ذریعے جو پیغام دیتے ہیں اس کی جڑ اس یقین پر ہے کہ ہم صرف ایک فوڈ کمپنی سے زیادہ ہیں۔ ہم اپنے صارفین کے بہترین اتحادی ہیں – ایک پکا برانڈ جو روایتی طریقوں کی پریشانی کے بغیر مستند اور روایتی ذائقہ کی ضمانت دیتا ہے۔ اگرچہ ہماری بات چیت ہماری مصنوعات کے اعلیٰ ذائقے اور ذائقوں پر مرکوز ہے، ہم سمجھتے ہیں کہ یہ ہماری ذمہ داری ہے کہ ہم ایک قدم سے آگے بڑھیں اور اس بات کو تسلیم کریں کہ اگرچہ تمام افراد کا ایک اہم کردار ہے، لیکن بعض کو اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے اور ان کی قدر کی جاتی ہے۔

زیدی کے لیے، جہاں تک اس مخصوص مہم کا تعلق ہے، اہم اقدام ان خواتین کی تعریف کرنا ہے جو اپنے اردگرد خوشی پیدا کرتی ہیں، ان کی حمایت کرتی ہیں اور انہیں اہم خاندانی لمحات سے محروم نہیں ہونے دیتیں۔ “ایک ساتھ کھانا پکائیں اور ایک ساتھ منائیں۔”

وہ مزید کہتی ہیں کہ تیاری مرحلے پر، چیلنج یہ تھا کہ ماضی اور حال کو ایک ساتھ لانے کا طریقہ تلاش کیا جائے جو کہ فلیش بیکس یا ‘لوٹی’ وائس اوور جیسی اکثر استعمال ہونے والی تکنیکوں پر بھروسہ کیے بغیر ہو – اور اس پر باپ اور بچوں نے تصاویر دیکھ کر قابو پالیا۔ موبائل اسکرین کی صورتحال پر۔ “ہم چاہتے تھے کہ یہ اتوار کو ایک عام خاندان کی طرح محسوس ہو، ہر کوئی اپنے کاروبار کے بارے میں جا رہا ہے اور پھر اچانک تصویروں میں کوئی چیز دن اور اپنی بیوی/ماں کے کردار کے بارے میں ان کا نظریہ بدل دیتی ہے۔”

خان کہتے ہیں کہ 2015 کے بعد سے تمام شان مواصلات کا مرکزی موضوع ‘خوشیاں چکھ لو’ (‘ذائقہ خوشی’) ہے۔ یہ اس بصیرت سے پیدا ہوا کہ کھانا لوگوں کی زندگیوں میں ایک کردار ادا کرتا ہے جو رزق کا ذریعہ بننے سے بڑھ کر خوشی اور راحت کا ذریعہ بنتا ہے۔ “شان سمجھتے ہیں کہ کھانا ایک عالمگیر زبان ہے جو لوگوں کو اکٹھا کرتی ہے، دیرپا یادیں تخلیق کرتی ہے، اور مثبت جذبات کو جنم دیتی ہے۔ لہذا، ہمارا مقصد اپنے صارفین کو نہ صرف ذائقہ دار مصنوعات فراہم کرنا ہے بلکہ خوشی اور اطمینان کا احساس بھی فراہم کرنا ہے۔” وہ مزید کہتے ہیں کہ یہ ٹیگ لائن اس وقت تیار کی گئی تھی جب شان نے ایک مہم کے ساتھ اپنی بات چیت میں ایک فنکشنل سے تھیمیٹک اپروچ کی طرف منتقل کیا تھا جس میں دو بھائیوں پر توجہ مرکوز کی گئی تھی جو بیرون ملک مقیم تھے اور عید پر اپنی والدہ کے کھانے سے محروم تھے۔ اس کے بعد سے، شان نے اسی ٹیگ لائن کے تحت دیگر مہمات جاری کی ہیں اور ان میں ‘کھانا ود پاروسی’، ‘گھر کیلے کسی ایک کا کام نہیں’، ‘ایک بریانی ایک خاندان’، ‘مزید ایک باورچی’ اور ‘مختلف ابھی تک ایک ساتھ’ شامل ہیں۔ دوسروں کے درمیان.

خان کا کہنا ہے کہ شان کو ایک مشہور پکوان برانڈ بنانا ہے، جس سے دنیا بھر میں ہر دن، ہر میز پر لطف اٹھایا جاتا ہے، اور ہر مہم کے پیچھے بنیادی مقصد مختلف طرز زندگی اور نسلوں سے تعلق رکھنے والے اپنے صارفین کو بلند اور منانا ہے۔ .

یہ دیکھتے ہوئے کہ 2020 میں پاکستان کی مسالوں (مسالوں) کی مارکیٹ کی مالیت تقریباً 146 ملین ڈالر (تحقیق اور مارکیٹس کی رپورٹ کے مطابق) ہونے کا تخمینہ ہے اور 6.8 فیصد کی کمپاؤنڈ سالانہ شرح نمو کے ساتھ بڑھنے کی توقع ہے، امکانات یہ ہیں کہ یہ اچھی طرح سے ہو سکتا ہے۔حوالہ