تائی پے کے ایک رامین ریستوراں میں ایک 14 ٹانگوں والا بڑا آئسو پوڈ ایک نئی ڈش ہے اور اس کےلیے لوگ قطار میں کھڑے ہیں – تصویروں کے لیے اور نوڈلز کے اس پیالے سے کھانے کے لیے۔
جب سے ‘دی رامین بوائے’ نے 22 مئی کو لمیٹڈ ایڈیشن نوڈل پیالے کو لانچ کیا، ایک سوشل میڈیا پوسٹ میں اعلان کیا کہ اسے “آخر کار یہ خواب کا جزو مل گیا”، 100 سے زیادہ لوگ ریستوران میں کھانے کے لیے انتظار کی فہرست میں شامل ہو چکے ہیں۔ .
“یہ اپنی ظاہری شکل کی وجہ سے بہت پرکشش ہے – یہ بہت پیارا لگ رہا ہے،” ریستوران کے 37 سالہ مالک نے کہا، جو صرف مسٹر ہو کے نام سے شناخت کرنا چاہتا تھا، جب اس نے ایک بڑا آئسو پوڈ پکڑا ہوا تھا جب گاہک تصویریں کھینچ رہے تھے۔
“جہاں تک کھانا پکانے کے طریقہ کار کا تعلق ہے، ہم سب سے آسان طریقہ، بھاپ استعمال کرتے ہیں، اس لیے اس پر عمل کرنے میں کوئی مشکل نہیں ہے۔” ریسٹورنٹ آئسو پوڈ کو 10 منٹ تک بھاپ دیتا ہے اور اسے رامین کے پیالے کے اوپر موٹا چکن اور مچھلی کے شوربے کے ساتھ شامل کرتا ہے۔ ہر پیالے کی قیمت 1,480 تائیوان ڈالر ($48) ہے۔
ایک گاہک نے کہا کہ گوشت کا ذائقہ کیکڑے اور لابسٹر کے درمیان ایک کراس جیسا ہوتا ہے جس میں گھنی ساخت اور کچھ چبائی جاتی ہے۔
NOAA Ocean Exploration نے اپنی ویب سائٹ پر کہا کہ Giant isopods – کیکڑوں اور جھینگے کا ایک دور دراز کا کزن – کرسٹیشین گروپ کی ہزاروں پرجاتیوں میں سب سے بڑا ہے۔
تائیوان کے اینیمل پلینٹ نے ایک فیس بک پیج پر کہا کہ یہ عموماً سمندر میں تقریباً 170-2,140 میٹر گہرائی میں پائے جاتے ہیں، جن میں سے 80 فیصد 365-730 میٹر کی گہرائی میں رہتے ہیں۔
تائیوان کے ایک ماہر نے بحیرہ جنوبی چین کے ڈونگشا جزیروں کے قریب دریافت ہونے والی اس نسل کی شناخت “بتھینومس جیمیسی” کے نام سے کی۔ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ 300-500 میٹر کے درمیان پکڑے گئے ہیں۔
رامین کے آغاز کے بعد سے، کچھ اسکالرز نے مچھلی پکڑنے کے نچلے حصے کے ممکنہ ماحولیاتی اثرات کے ساتھ ساتھ ممکنہ صحت کے خطرات پر تشویش کا اظہار کیا ہے۔ لیکن ریستوراں کے گاہک اس سے متفق نہیں ہیں۔
