فلنگ بنانے کا طریقہ:
ایک باؤل میں چکن، پیزا سوس، شملہ مرچ، پیاز، زیتون، اوریگانو، کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اس میں موزریلا اور چیڈر چیز شامل کریں اور ہلکے ہاتھوں سے مکس کریں تاکہ چیز پگھلنے سے پہلے یکجا رہے۔
سموسہ بنانے اور تلنے کا طریقہ:
سموسہ پٹی لیں اور اس کے درمیان فلنگ رکھ کر تکون کی شکل میں تہہ کریں۔
کناروں پر ہلکا سا پانی لگا کر سیل کر دیں تاکہ تیل میں تلنے کے دوران فلنگ باہر نہ نکلے۔
کڑاہی میں تیل گرم کریں اور درمیانی آنچ پر سموسے ڈیپ فرائی کریں جب تک کہ وہ سنہری اور کرسپی نہ ہوجائیں۔
جاذب کاغذ پر نکال کر اضافی تیل جذب کر لیں۔
مزیدار پیزا سموسہ تیار ہے، اسے کیچپ یا گارلک سوس کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
