سحری کے لیے چاول اور دال کا دلیہ، توانائی بخش اور زود ہضم پکوان

ترکیب:

1. چاول اور دال کو اچھی طرح دھو کر کم از کم 30 منٹ کے لیے بھگو دیں تاکہ پکنے میں آسانی ہو۔

2. ایک پتیلی میں دیسی گھی گرم کریں اور اس میں زیرہ ڈال کر ہلکا سا بھونیں۔

3. اس میں ادرک کا پیسٹ اور سبز مرچ شامل کریں اور چند سیکنڈ تک بھونیں۔

4. اب بھگوئے ہوئے چاول اور دال شامل کریں، اور دو منٹ تک ہلکی آنچ پر بھونیں۔

5. پانی اور ہلدی ڈال کر درمیانی آنچ پر پکنے دیں، یہاں تک کہ چاول اور دال گل جائیں اور دلیہ گاڑھا ہونے لگے۔

6. اگر آپ میٹھے دلیے کا انتخاب کرنا چاہتے ہیں تو دودھ شامل کریں اور مزید 5 منٹ پکائیں۔

7. آخر میں نمک شامل کریں اور چمچ سے اچھی طرح مکس کریں۔